Κι ας είναι εκείνες που θέλεις να καταναλώσεις περισσότερο…
Πιθανότατα να γνωρίζεις ήδη ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα δημιουργούν έναν φαύλο κύκλο ενοχής, άγχους και υπερφαγίας και αν τα καταναλώσεις για μία φορά, θα θέλεις να τα απολαμβάνεις συνέχεια. Πόσες φορές σου έχει τύχει όταν νιώθεις στενοχωρημένη ή αγχωμένη, να θέλεις να καταναλώσεις γλυκά, σοκολάτα, πατατάκια και junk food;
Διάβασε ακόμα: Οι τροφές που θα σε «αναστήσουν» στην αρρώστια!
Το άγχος προκαλείται από ανεπαρκή επίπεδα του νευροδιαβιβαστή σεροτονίνη στον εγκέφαλο. Η σεροτονίνη βοηθάει να εξισοροπηθούν τα επίπεδα του στρες και να μετριαστούν και άλλες ορμόνες του εγκεφάλου που το προκαλούν. Φυσικά, υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης. Σε πιο απλά λόγια, κάποιες τροφές σε κάνουν να νιώθεις καλά και άλλες σου αυξάνουν το άγχος. Ποιες είναι οι τροφές που θα τα «κάνουν χειρότερα»;
Καφές
Ο σύμμαχός σου στο πρωινό ξύπνημα αποδεικνύεται τελικά ότι εγείρει μια κρίση άγχους, ειδικά αν καταναλώνεται με μεγάλες ποσότητες. Καλύτερα να αποφύγεις τις υπερβολικές ποσότητες καφεΐνης και περιόρισε τον σε δύο φλιτζάνια την ημέρα.
Λευκά μακαρόνια
Οι υδατάνθρακες με τις μεγάλες ποσότητες ζάχαρης – δηλαδή τα λευκά μακαρόνια – μπορούν να ανεβάσουν το σάκχαρό σου και να προκαλέσουν άγχος. Όπως γίνεται με τα λευκά μακαρόνια, το ίδιο μπορεί να πάθεις και με το λευκό ψωμί. Καλύτερα να προτιμάς τα προϊόντα ολικής αλέσεως.
Γλυκά
Ακόμα κι αν νομίζεις ότι ξεπερνάς ένα χωρισμό, μια κρίση πανικού, μια στενοχώρια και το άγχος με τα γλυκά, σε πληροφορώ ότι δεν είναι καθόλου έτσι. Μάλιστα, σου δημιουργούν την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε χειρότερη… μοίρα από πριν!
Αλκοόλ
Άλλη μια ένοχη απόλαυση όταν νιώθεις ότι δεν είσαι καλά και θέλεις να ξεπεράσεις τις δυσκολίες της ζωής σου, είναι το αλκοόλ. Ειδικά μακροπρόθεσμα, λειτουργεί αρνητικά, καθώς επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα και τον τρόπο που επεξεργάζεσαι τα συναισθήματα. Δεύτερον, επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα που επίσης επηρεάζουν τα συναισθήματα. Τρίτον, προκαλεί αφυδάτωση και αδυναμία συγκέντρωσης. Όλα τα παραπάνω ευνοούν το άγχος!
