Μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης
Ως χορτοφάγοι, πάντα αναζητούμε τροφές που μπορούν να μας προσφέρουν πρωτεΐνη. Το τόφου είναι ένα τέτοιο φαγητό. Μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης, οι διατροφολόγοι λένε συχνά ότι το τόφου είναι πιο υγιεινό ακόμη και από το κρέας. Προερχόμενο από σόγια, το Tofu παρασκευάζεται πήγοντας το γάλα σόγιας και στη συνέχεια μετατρέποντάς το σε κομμάτια και μετά ψύχεται. Αν αναρωτιέστε τι είναι αυτό που κάνει το Tofu τόσο θρεπτικό, συνεχίστε να διαβάζετε.
Κρατά τις καρδιακές παθήσεις μακριά
Το τόφου περιέχει ισοφλαβόνες που έχουν τη δύναμη να μειώνουν την κακή χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και τα επίπεδα LDL στο αίμα. Επιπλέον, αυξάνει το επίπεδο της καλής χοληστερόλης στο σώμα διασφαλίζοντας ότι η καρδιαγγειακή σας υγεία είναι υπό έλεγχο.
Διατηρεί την αρτηριακή πίεση
Το τόφου περιέχει βιοενεργά πεπτίδια όπως η γλυκινίνη και η κονγλυκινίνη, τα οποία είναι αντιφλεγμονώδεις παράγοντες που μπορούν να κρατήσουν υπό έλεγχο την αρτηριακή σας πίεση.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Δεδομένου ότι το Tofu περιέχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καθώς και χαμηλή χοληστερόλη, σας βοηθά να παραμείνετε σε φόρμα. Επιπλέον, τα πεπτίδια που υπάρχουν στο Tofu εμποδίζουν την εναπόθεση ορισμένων λιπαρών οξέων καθώς και βοηθούν στην καύση λίπους.
Καταπολεμά την πρόωρη γήρανση
Το γάλα σόγιας και το τόφου βοηθούν στη διατήρηση της πρωτεΐνης για το δέρμα σας, του κολλαγόνου αφού είναι πλούσιο σε ισοφλαβόνες. Αυτός είναι ο λόγος που όταν αρχίσετε να εντάσσετε το Tofu στη διατροφή σας, θα παρατηρήσετε σιγά σιγά μια νεανική λάμψη στο δέρμα σας.
Σας χαρίζει υγιή μαλλιά
Η κερατίνη είναι η πρωτεΐνη των μαλλιών που απαιτείται για να κρατήσει τις τρίχες σας μακριές και δυνατές. Τα καλά νέα είναι ότι το Tofu μπορεί να αποκαταστήσει αυτήν την πρωτεΐνη για να διατηρήσει τη χαίτη σας υγιή. Επιπλέον, περιέχει μέταλλα όπως το σελήνιο που εμποδίζουν την τριχόπτωση.
Image by jcomp on Freepik
