Ένα πρωτότυπο γλυκό που θα σε ξετρελάνει!
Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο λαχταριστά φρούτα, ενώ μπορούν εύκολα να σε χορτάσουν και να σταματήσουν το στομάχι σου από το ενοχλητικό γουργουρητό. Σε αυτή τη συνταγή μπορείς να τις απολαύσεις ζεστές μαζί με παγωτό για επιδόρπιο!
Διάβασε ακόμα: Κρέμα σοκολάτα σε μπολ από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά
30 γρ. βούτυρο Lurpak
10 μικρές μπανάνες τύπου Κρήτης ή 5 μεγάλες, κομμένες στη μέση
30 γρ. καστανή ζάχαρη
1 κλωναράκι βανίλιας
50 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ
παγωτό της αρεσκείας μας για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Για να φτιάξουμε τις ζεστές μπανάνες θα χρειαστούμε ένα τηγάνι, στο οποίο ρίχνουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Με ένα μυτερό μαχαίρι σκίζουμε κατά μήκος το κλωναράκι βανίλιας, το ανοίγουμε στη μέση και μαζεύουμε τα σποράκια από το εσωτερικό του, γδέρνοντάς το. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις κάψει το βούτυρο, ρίχνουμε καθαρισμένες τις μπανάνες. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και τις γυρίζουμε συνεχώς, μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Όταν πάρουν χρυσαφί χρώμα, προσθέτουμε το ρούμι ή το κονιάκ και αποσύρουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε τις μπανάνες ζεστές και, αν θέλουμε, τις συνοδεύουμε με παγωτό.
Πηγή: steliosparliaros.gr
