Πώς θα φτιάξεις το πιο γευστικό burger;
Κάνεις δίαιτα, αλλά θέλεις να υποκύψεις στον αλμυρό πειρασμό ενός μπέργκερ. Το μπιφτέκι γαλοπούλας έρχεται και οι περιττές θερμίδες φεύγουν.
Διάβασε ακόμα: Συνταγή για δροσιστικό smoothie ροδάκινο!
Υλικά
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
8 κουτ. του γλυκού μαγιονέζα light
4 ψωμάκια για burger ολικής άλεσης
Φύλλα μαρουλιού
Για τα μπιφτέκια:
450 γρ. κιμά γαλοπούλας
2 κουτ. της σούπας φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο
1 1/2 κουτ. του γλυκού κύμινο
1/2 κουτ. του γλυκού πιπέρι
1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
1/8 κουτ. του γλυκού μπαχάρι
1 κουτ. του γλυκού ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Αρχικά, προθερμαίνεις το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ένα μπολ, προσθέτεις τον κιμά, το κόλιαντρο, το κύμινο, το πιπέρι, το αλάτι, το μπαχάρι και το ελαιόλαδο.
Ανακατεύεις και πλάθεις 4 μπιφτέκια. Ψήνεις τα μπιφτέκια στο γκριλ για 4 λεπτά από κάθε πλευρά περίπου. Στρώνεις σε κάθε ψωμάκι την μαγιονέζα, το μαρούλι, το μπιφτέκι, τη τομάτα και το κρεμμύδι.
