Δοκίμασε την και θα με θυμηθείς!
Γυρνάς σπίτι από τη δουλειά και θες μια γρήγορη συνταγή για να μεταμορφώσεις ένα απλό πιάτο μακαρόνια σε κάτι πεντανόστιμο. Αυτή η συνταγή για σάλτσα ντομάτας είναι ό,τι χρειάζεσαι!
Συστατικά
- 1 πιπεριά καυτερή, κόκκινη ή πράσινη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- λίγο βασιλικός
- 3 – 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, κονσέρβα
- λίγο νερό
- αλάτι
- πιπέρι
- παρμεζάνα, προαιρετικά
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ψιλοκόβουμε την πιπεριά, το σκόρδο, το βασιλικό και τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και μετά ανακατεύουμε την κονσέρβα με τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το νερό, το μαυροπίπερο και το αλάτι. Μόλις βράσει είναι έτοιμη και την προσθέτουμε στα μακαρόνια μαζί με παρμεζάνα αν θέλουμε.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
