Οι μπάλες ενέργειας είναι ότι πρέπει για τις απογευματινές λιγούρες!
Μία από τις ιδανικότερες επιλογές για τις ξαφνικές λιγούρες, είναι οι μπάλες ενέργειας. Τα λεγόμενα energy balls σου δίνουν ενέργεια αλλά χαρίζουν γλυκιά γεύση και τον ουρανίσκο σου. Συνήθως, τη λιγούρα αυτή τη νιώθεις με την μεσημεριανή κούραση, μετά τη δουλειά. Τότε είναι που αναζητάς μια δόση απόλαυσης για να επιστρέψεις δριμύτερη στις υποχρεώσεις σου. Καλό είναι εκείνες τις ώρες να επιλέγεις snacks που δεν θα σου δώσουν περιττές θερμίδες. Ακόμα, οι σπιτικές μπάλες ενέργειας, αποτελούν μια τέλεια επιλογή, αφού κι εσύ θα γνωρίζεις ακριβώς τα υλικά που περιέχουν.
Εδώ θα βρεις μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για μπάλες ενέργειας με σοκολάτα και βρώμη. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μετατρέπουν αυτό το γλυκό snack, στην απόλυτη υγιεινή επιλογή. Και το καλύτερο; Δεν χρειάζονται καν ψήσιμο!
Υλικά
¾ φλιτζ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
½ φλιτζ. Αλεσμένη βρώμη
½ φλιτζ. Αποξηραμένα μήλα ψιλοκομμένα
½ φλιτζ. βούτυρο αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
¼ φλιτζ. ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν
1 κ.σ. κανέλα
Εκτέλεση
Μούλιασε τους χουρμάδες σε ένα μικρό μπολ με ζεστό νερό μέχρι να γίνουν μαλακοί, για 5 με 10 λεπτά. Βάλε μαζί τη βρώμη, τα αποξηραμένα μήλα, το βούτυρο αμυγδάλου, τα πεκάν, την κανέλα και τους μουλιασμένους χουρμάδες σε ένα μπλέντερ. Ανακάτεψε καλά. Με το μείγμα φτιάξε 12 μπάλες. Τέλος, τοποθέτησε τες στο ψυγείο για 15 λεπτά, με σκοπό να πάρουν σταθερό σχήμα.
Οι μπάλες ενέργειας είναι έτοιμες και μπορείς να τις απολαύσεις, χωρίς… τύψεις! Το μόνο σίγουρο είναι ότι αυτή τη συνταγή θα την επαναλάβεις πολλές φορές αυτό το καλοκαίρι, οπότε φρόντισε να έχεις όλα τα υλικά στην κουζίνα σου.
