Αν σας πω ότι για αυτή τη μους λευκής σοκολάτας θα χρειαστείτε μόνο 2 υλικά, θα με πιστέψετε;
Και όμως, σας έχω συνταγή εγγύηση για την πιο λαχταριστή και πανεύκολη μους! Δοκιμάστε την και ενσωματώστε την σε οποιοδήποτε άλλο γλυκό σας ταιριάζει!
Συστατικά
- 100 γρ. λευκή κουβερτούρα
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
Μέθοδος Εκτέλεσης
Κόβουμε με ένα μαχαίρι τη λευκή κουβερτούρα σε ψιλά κομμάτια. Βάζουμε σε ένα μπολ την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, προσθέτουμε 100 γρ. κρέμα γάλακτος και τα λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί. Ανακατεύουμε ελαφρά και αφήνουμε να κρυώσει. Σε άλλο μπολ βάζουμε 150 γρ. κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το μίξερ, μέχρι να γίνει σαντιγύ.
Προσθέτουμε σιγά σιγά (σε τρεις δόσεις) το μείγμα με τη λευκή κουβερτούρα και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ, μέχρι να αφρατέψει.
Ρίχνουμε το μείγμα μας σε δύο ποτήρια και το βάζουμε στο ψυγείο, για 2 ώρες, να κρυώσει. Πασπαλίζουμε με κομμάτια λευκής κουβερτούρας, γαρνίρουμε με σαντιγύ και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
Τρουφάκια με 3 Υλικά
Πεντανόστιμη κολοκυθόσουπα
