Lava Cake: Το κέικ που η κουβερτούρα του ρέει σαν λάβα
Το συγκεκριμένο κέικ είναι το ευαίσθητο σημείο κάθε λάτρη της σοκολάτας. Αν λοιπόν η σοκολάτα αποτελεί και το δικό σου αδύναμο σημείο σου, αυτό δεν είναι μείον σου, καθώς με αυτή τη συνταγή θα ικανοποιήσεις κάθε όρεξη σου για σοκολάτα!
Υλικά:
- 210g βούτυρο
- 210g μαύρη σοκολάτα
- 65g αλεύρι
- 4 αυγά
- 3 κρόκους αυγών
- 140 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση:
Αρχικά προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 ° C. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα βουτύρου και σοκολάτας. Σε ένα μπολ, χτυπάμε μαζί τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη για περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε το μείγμα αυγών στο μείγμα βουτύρου και σοκολάτας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να συνδυαστούν. Βουτυρώνουμε τις βάσεις του κέικ, προσθέτουμε το μείγμα και βεβαιωνόμαστε ότι οι κορυφές είναι επίπεδες. Ψήνουμε για 11 λεπτά και απολαμβάνουμε!
