Όλα τα ωραία πράγματα… κάποτε τελειώνουν!
Για τις τροφές που δεν έχουν ημερομηνία λήξης και μπορείς να τις χρησιμοποιείς όσα χρόνια θέλεις έχουμε μιλήσει, για αυτές που δεν κρατάνε παραπάνω από 10 μέρες έχουμε μιλήσει, όμως τα αρώματα είναι αυτά που αποτελούν ένα μεγάλο ταμπού. Έχουν ημερομηνία λήξης ή κρατάνε για πάντα;
Διάβασε ακόμα: Πώς θα κάνω τα μαλλιά μου να μοσχομυρίζουν;
Κι όμως, επειδή όπως ξέρεις κι εσύ, «όλα τα ωραία πράγματα κάποτε τελειώνουν», το ίδιο συμβαίνει πάνω κάτω και με τα αρώματα. Πώς θα καταλάβεις όμως ότι το αγαπημένο σου άρωμα έληξε και πρέπει να αγοράσεις άλλο;
Γενικότερα, δεν υπάρχει συνήθως ημερομηνία λήξης στα περισσότερα αρωματικά brands, για αυτό και καταλήγουμε να «μυρίζουμε τα νύχια μας». Οι ειδικοί παρόλα αυτά, λένε πως καλό είναι να αντικαθιστάμε τα αρώματά μας μέσα σε τρία χρόνια, ή καλύτερα από ένα μέχρι τρία χρόνια. Αν υπάρχει ειδικό σηματάκι πάνω στο άρωμά σου, τότε μπορείς να συνεχίσεις να το χρησιμοποιείς για κάποιο καιρό ακόμα αλλά πάντα υπό κάποιους όρους.
Αυτοί οι όροι μπορεί να αλλάξουν ανάλογα με κάποιους παράγοντες. Για παράδειγμα, η οξείδωση. Τα αρώματα δεν ξεθωριάζουν συνήθως σε ένταση, όμως η μυρωδιά τους τείνει να οξειδώνεται, για αυτό και μπορεί να έχεις παρατηρήσει να γίνεται μερικές φορές πιο όξινη ή πιο μεταλλική.
Δηλαδή, όσο περισσότερο οξυγόνο υπάρχει στο μπουκάλι, τόσο πιο άμεσα μπορεί να οξειδωθεί και να αλλάξει τις νότες του αρώματος, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τη συνολική μυρωδιά του. Επίσης, αυτό που πρέπει να γνωρίζεις είναι ότι μερικά αρώματα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια από κάποια άλλα. Αυτά είναι τα ξυλώδη, ή εκείνα που περιλαμβάνουν νότες όπως το κεχριμπάρι και το δέρμα.
Ακόμα, αρώματα με πολλή ποσότητα σε οινόπνευμα διαρκούν περισσότερο, δεδομένου ότι η αλκοόλη εμποδίζει την οξείδωση των αρωματικών μορίων. Τα καθαρά αρώματα ή τα αρώματα με πατσουλί και νότες εσπεριδοειδών τείνουν να λήγουν ή να χάνουν την ένταση πιο γρήγορα.
Tip: Είναι σημαντικό να προσέχεις που αποθηκεύεις τα αρώματά σου. Αν δεις κάποια αλλαγή στο χρώμα του, τότε πρέπει να το αλλάξεις!
Image by atlascompany on Freepik
