Σίγουρα ξυπνάει αναμνήσεις!
Δύσκολα θα έλεγε κάποιος “όχι” σε ένα ζεστό κρουασάν σοκολάτας. Ακόμα, όμως κι αν είχε έναν ενδοιασμό, να ένας καλός λόγος να τον απορρίψει
Ας ξεκινήσουμε, κάνοντας την εξής συμφωνία: Υπάρχουν άνθρωποι που δεν αγαπούν τα κρουασάν και αυτό είναι αποδεκτό (κατανοητό δεν είμαι σίγουρη). Υπάρχουν και εκείνοι φυσικά που τα λατρεύουν, ασχέτως αν τα καταναλώνουν σε καθημερινή βάση ή όχι. Κι ας είμαστε ειλικρινείς: Η μυρωδιά ενός φρέσκου και ζεστού κρουασάν σοκολάτας/βουτύρου/φρούτων «ξυπνά» αναμνήσεις και σίγουρα μας ανοίγει την όρεξη.
Την τελευταία περίοδο, όλο και περισσότερα είναι τα bakery και τα μαγαζιά με brunch, που έχουν αγαπήσει την τέχνη του κρουασάν, εμπλουτίζοντας τις επιλογές στα ράφια και στο μενού τους. Επίσης, αν κάνεις μια «βόλτα» στο Tik Tok, είναι βέβαιο πως θα βρεις γλυκές και αλμυρές επιλογές για κάθε γούστο, είτε για να αγοράσεις από δημοφιλή spots είτε για να φτιάξεις μόνος σου στο σπίτι.
Σε αυτό το σημείο – πριν σκεφτείς θερμίδες και διατροφική αξία – πρέπει να μάθεις το πόρισμα μιας νέας έρευνας που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Φράιμπουργκ, στη Γερμανία, σχετικά με τα κρουασάν. Πέρα από τη νοστιμιά τους, οι ειδικοί ανακάλυψαν πως κάνουν καλό και στην ψυχική υγεία μας. Τι υπέροχα νέα είναι αυτά.
Σύμφωνα με την έρευνα της Δρ Φρανζίσκα Νιούμαν, η μυρωδιά των φρεσκοψημένων κρουασάν πυροδοτεί την απελευθέρωση των ορμονών που συνδέονται με τη χαρά, ενισχύοντας το επίπεδο της ευτυχίας που νιώθουμε. Κατά τη διάρκεια της μελέτης διαπιστώθηκε, πως η μυρωδιά του κρουασάν ενεργοποιεί το σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου, όπως ακριβώς συμβαίνει και με τη μουσική ή τις όμορφες αναμνήσεις που φέρνουν το χαμόγελο στο πρόσωπό μας.
Αν, λοιπόν, χρειαζόσουν έναν λόγο για να γευτείς σήμερα ή αύριο το αγαπημένο σου κρουασάν, μόλις τον βρήκες. Ζούμε σε μια εποχή που η ψυχική υγεία μας βάλλεται καθημερινά και ποικιλοτρόπως, συνεπώς δεν πρέπει να ασκείς επιπλέον πίεση στον εαυτό σου. Πάρε μερικές αναπνοές, χαλάρωσε και αγόρασε ένα κρουασάν αυτό το Σαββατοκύριακο. Σοκολάτας, βουτύρου, με φυστίκι ή φρούτα; Η επιλογή είναι δική σου. Just have fun!
πηγή:https://jenny.gr
