Iδανικά για μεζέδες και στις νηστείες
Πανεύκολα και πεντανόστιμα κεφτεδάκια με τόνο, ιδανικά για μεζέδες και τις νηστείες με κατάλυση ιχθύος.
Υλικά
- 300 γρ τόνος σε κονσέρβα στραγγισμένος
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1/4 κρεμμύδι
- μισή ντομάτα αλεσμένη
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/4 κ.γ. κοκκινοπίπερο
- 1/2 κ.γ. θυμάρι
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. κύμινο
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1/4 κ.γ. μπούκοβο
- 30 γρ. φρυγανιά
- αλεύρι για το πανάρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε 1 μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια, τα περνάμε από αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Τα σερβίρουμε με πατάτες country.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
