Η σοκολατόπιτα είναι η αδυναμία πολλών – αν όχι όλων-
Όσο όμως και να την αγαπάμε δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι κάθε μπουκιά κρύβει και μερικές τύψεις. Για αυτό λοιπόν σου βρήκα την πιο top συνταγή για μια σοκολατόπιτα με ελάχιστες θερμίδες! Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.
Υλικά
- 100 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- 50 γραμμάρια αλεύρι από φαγόπυρο
- 30 γραμμάρια σκόνη κακάο
- 1 βανίλια
- 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
- Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 αυγά ολόκληρα
- 2 αυγά μόνο τα ασπράδια
- 3 κουταλιές μέλι ή κάποιο άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 100-150 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τη βρώμη, το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το baking powder. Σε ένα διαφορετικό μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά, το μέλι και το ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά και τα προσθέτουμε στο μείγμα με τα στερεά υλικά.
Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και στο τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε πάλι. Λαδώνουμε ένα μικρό ταψάκι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα της σοκολατόπιτας. Το απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς. Την αφήνουμε να κρυώσει και η υγιεινή σοκολατόπιτα μας είναι έτοιμη για να τη μοιραστείς με όσους αγαπάς.
