Ένα πεντανόστιμο σνακ που θα σου λύσει τα χέρια!
Η τορτίγια είναι πραγματικά ένα υλικό το οποίο θα σου λύσει κυριολεκτικά τα χέρια, καθώς συνδυάζονται με άπειρα υλικά και μπορούν να δημιουργήσουν πεντανόστιμα σνακ! Μια από τις αμέτρητες επιλογές που έχεις είναι αυτή με το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Πάμε να δούμε τι θα χρειαστείς.
Υλικά:
- 4 τορτίγιες
- 1 καρότο
- 2 μικρά αγγούρια
- Φιλέτο κοτόπουλο
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 κ.γ γλυκιά πάπρικα
- 1 γλυκιά πιπεριά
- 100 γραμμάρια μαρούλι
- Ξινή κρέμα ή άλλη σάλτσα της επιλογής σας
Προετοιμασία:
Κόψε το καρότο και το αγγούρι σε κομματάκια και το φιλέτο σε κύβους. Πρόσθεσε στο τηγάνι 1 κ.σ φυτικό έλαιο και ζέστανε το σε μέτρια φωτιά. Τηγάνισε την κάθε πλευρά του κοτόπουλου για περίπου 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια τσιγάρισε τη ψιλοκομμένη πιπεριά, πρόσθεσε πιπέρι και ανακάτεψε ανά διαστήματα, μέχρι να γίνει τραγανό. Άπλωσε την σάλτσα της επιλογής σου στην τορτίγια και βάλε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια, τύλιξε την σε ρολό και είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
