Σοκολατάκια γεμάτα βιταμίνες
Αυτά τα σοκολατάκια είναι πανεύκολα γεμάτα βιταμίνες και πολύ υγιεινά! Μέσα σε λίγα λεπτά θα έχετε το πιο νόστιμο σνακ που υπάρχει!
Συστατικά
- 300 γρ. κουβερτούρα 52%
- 100 γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
- 150 γρ. δημητριακά ολικής άλεσης
Μέθοδος Εκτέλεσης
Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα ανακατεύουμε ελαφρά με το χέρι. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα, τη λιώνουμε στα μικροκύματα ή σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 5′-10′.
Ανακατεύουμε ελαφρά την κουβερτούρα με τη σπάτουλα και προσθέτουμε τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα αποξηραμένα βερίκοκα που ετοιμάσαμε, μέχρι να σκεπαστούν με σοκολάτα. Σε λαδόκολλα απλώνουμε με το κουτάλι σε μπουκιές το μείγμα, το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
Δείτε επίσης:
Κουραμπιέδες
Πανεύκολη συνταγή για cheesecake σοκολάτα
