Πίτσα Τορτίγιας με Κοτόπουλο και Λαχανικά

Απολαύστε την νόστιμη πίτσα τορτίγιας με κοτόπουλο και λαχανικά, μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για κάθε ημέρα!

Υλικά:

• 1 τορτίγια (πίτα τορτίγιας)
• 2 κουταλιές σούπας σάλτσα ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι κομμένο κοτόπουλο
• 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
• 1/4 φλιτζάνι φέτα φρέσκο κομμένη
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1/4 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• Ελαιόλαδο για αλείφοντας

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
2. Τοποθετήστε την τορτίγια σε έναν φούρνοστή σχάρα για 2-3 λεπτά για να τη ζεστάνετε ελαφρώς.
3. Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας ομοιόμορφα στην επιφάνεια της τορτίγιας.
4. Προσθέστε το κοτόπουλο, τη μοτσαρέλα, τη φέτα, και τα λαχανικά ομοιόμορφα πάνω στη σάλτσα.
5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
6. Ψήστε την πίτσα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-12 λεπτά, μέχρι ο τυρί να λιώσει και η τορτίγια να γίνει χρυσαφί.
7. Βγάλτε την πίτσα από το φούρνο και αφήστε τη να κρυώσει ελαφρώς πριν την κόψετε.
8. Απλώστε λίγο ελαιόλαδο στην κορυφή και απολαύστε την πίτσα σας!