Συνταγή για μπισκότα
Φτιάξε την πιο εύκολη ζύμη για μπισκότα με φιστικοβούτυρο και απόλαυσέ τα με τον καφέ ή το γάλα!
Υλικά
- 240 γρ. φυστικοβούτυρο
- 1 αυγό, μεσαίο
- 145 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη ΖΩΓΡΑΦΟΣ
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε στο μίξερ το φυστικοβούτυρο, το αυγό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για περίπου 2′-3′.
- Πλάθουμε το μέιγμα σε μερίδες 20-25 γρ. για το κάθε μπισκότο και τοποθετούμε πάνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- Αφού έχουμε τοποθετήσει όλα τα μπισκότα στο ταψί, πιέζουμε το κέντρο του καθενός με ένα πιρούνι απο δύο διαφορετικές πλευρές, για να δώσουμε σχήμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 για περίπου 12′.
Σημειώσεις από τον Σεφ
- Μπορούμε να κάνουμε την ίδια διαδικασία και χωρίς την χρήση μίξερ.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
