Εύκολα, νόστιμα και υγιεινά!
Μπορεί ο συνδυασμός να σου ακούγεται λίγο περίεργος αλλά μια δοκιμή θα σε πείσει! Τα μπιφτέκια από φακές όχι μόνο είναι άκρως υγιεινά αλλά είναι και πεντανόστιμα. Είναι μια συνταγή που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις καθώς σου εγγυώμαι ότι θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Δείτε επίσης: Πεντανόστιμη Μους Σοκολάτας
Υλικά:
- 250 γρ. φακές
- 1 φλ. βρώμη
- 3 φύλλα δάφνης
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- ½ πράσινη πιπεριά
- ½ κόκκινη πιπεριά
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση:
Αρχικά βράστε τις φακές μαζί με τα φύλλα δάφνης, σουρώστε τες και αφήστε τες να κρυώσουν. Έπειτα ψιλοκόψτε το σκόρδο και τις πιπεριές. Αλέστε στο μπλέντερ τη βρώμη και λιώστε το σκόρδο με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια αλέστε τις φακές στο μπλέντερ, μεταφέρετέ τες σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε το σκόρδο, τις πιπεριές και τη βρώμη.
Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Πλάστε μπιφτεκάκια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου μισή ώρα. Τα μπιφτέκια σας είναι έτοιμα!
Δείτε επίσης:
Γλυκό του κουταλιού καρότο
Μαρμελάδα αχλάδι
