Απολαυστικό και γρήγορο!
Πιο εύκολο μιλφέιγ δεν γίνεται! Το φτιάχνουμε με σφολιατίνια και κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής στην οποία, αν θέλουμε, βάζουμε και λίγο ξύσμα λεμονιού, για αίσθηση δροσιάς.
Υλικά
Μερίδες: 9-12
- 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής
- γάλα, όσο αναγράφεται στη συσκευασία της κρέμας ζαχαροπλαστικής
- 1 μικρή (220-250 γρ.) κρέμα γάλακτος
- 1 πακέτο σφολιατίνια
- ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε μιλφέιγ εξπρές, αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία της.
- Στη συνέχεια, χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Ενώνουμε τις δύο κρέμες ανακατεύοντας απαλά.
- Βάζουμε τα σφολιατίνια σε ένα ταψί ή πυρέξ, το ένα δίπλα στο άλλο, έτσι ώστε να καλυφθεί ο πάτος του.
- Ρίχνουμε από πάνω τη μισή από την κρέμα και καλύπτουμε την επιφάνειά της με μία στρώση σφολιατίνια (κρατάμε μερικά για γαρνίρισμα).
- Απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα.
- Θρυμματίζουμε τα σφολιατίνια που κρατήσαμε και πασπαλίζουμε την επιφάνεια της κρέμας.
- Βάζουμε το μιλφέιγ στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
πηγή:https://www.gastronomos.gr
