Με λίγα υλικά θα φτιάξετε το πιο τέλειο κέικ
Συνταγή για το πιο αφράτο και νόστιμο κέικ που έχετε δοκιμάσει, ιδανικό για πρωινό!
Συστατικά
- 4 ώριμες μπανάνες
- 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 340 γρ. αλεύρι Κούλα
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)
- λιωμένη σοκολάτα (προαιρετικά)
- αμύγδαλα φιλέ για γαρνίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Σε ένα μπολ λιώνουμε με πιρούνι τις μπανάνες. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, προσθέτουμε το αλεύρι Κούλα, το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας προαιρετικά μέχρι να ανακατευτούν στο μείγμα. Απλώνουμε το μείγμα δύο σε λαδωμένες φόρμες μιας χρήσης 19/7 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 βαθμούς για περίπου 30′. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και γαρνίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα και αμύγδαλα φιλέ.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
Δείτε επίσης:
Δίπλες και η ιστορία τους
Παραδοσιακό Πολίτικο Τσουρέκι
