Φτιάχνεται πανεύκολα με απλά υλικά
Αυτό το γλυκό ψυγείου φτιάχνεται πανεύκολα με απλά υλικά όπως τα μπισκότα πτι μπερ και κουβερτούρα! Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής για να δημιουργήσετε μία λαχταριστή λιχουδιά!
Υλικά
- 700γρ. γάλα
- 80γρ. κορν φλάουερ
- 140γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκοι αυγών
- 2 βανιλίνες
- 130γρ. βούτυρο
- 1 πακέτο πτι-μπερ
- 200γρ. κουβερτούρα 52%
- 200γρ. κρέμα γάλακτος
- τριμμένη σοκολάτα
- Λίγο γάλα για τα μπισκότα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους αυγών, το κόρν φλάουερ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει και να πήξει το μίγμα μας
- Προσθέτουμε τι βανιλίνες, το βούτυρο και αναμειγνύουμε καλά.
- Προαιρετικά, σουρώνουμε την κρέμα μας όσο είναι ζεστή. Την αφήνουμε να κρυώσει και ανακατεύουμε ανά διαστήματα.
- Βάζουμε την κουβερτούρα σε μπολ και την λιώνουμε στα μικροκύματα.
- Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα και βάζουμε μια στρώση σε ένα ταψάκι. Ρίχνουμε πάνω την μισή κουβερτούρα και την απλώνουμε, βάζουμε στο ψυγείο για 15′ λεπτά. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 15′ λεπτά.
- Στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα στο γλυκό μας και την απλώνουμε καλά.
- Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
