Γιαουρτόπιτα με 4 Υλικά

Cheesecake Φούρνου

Ελαφριά και δροσερή Γιαουρτόπιτα ή αλλιώς Cheesecake φούρνου με μόνο 4 υλικά! Kάθε μπουκιά η απόλυτη απόλαυση!

Συστατικά

1. 150 γρ. μπισκότα πτι-μπερ, τριμμένα
2. 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα
3. 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
4. 2 λεμόνια

Μέθοδος Εκτέλεσης

Σε 1 μπολ ανακατεύουμε τα τριμμένα μπισκότα μαζί με 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα και βάζουμε το μείγμα σαν βάση σε 1 τσέρκι (20 εκ.). Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 για περίπου 15 λεπτά. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε με μίξερ το γιαούρτι μαζί με 650 γρ. ζαχαρούχο γάλα, το χυμό από 2 λεμόνια και 2 κ.γ. από το ξύσμα τους. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα αφού έχουν κρυώσει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 150 για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά και γαρνίρουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε και το διατηρούμε στο ψυγείο

Πηγή: dimitrismichailidis.com

Συνταγή για νόστιμα σκορδομακάρονα

Κοτόπουλο λεμονάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι