Πεντανόστιμα και healthy brownies με μπανάνα
Αυτή η εύκολη και γρήγορη συνταγή θα καλύψει πλήρως την ανάγκη σας για γλυκό με τον πιο υγιεινό τρόπο!
Υλικά:
- 1/2 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά
- 3/4 του φλιτζανιού χουρμάδες, ψιλοκομμένοι
- 1/2 φλιτζάνι μπανάνα, λιωμένη
- 1/4 του φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1/3 του φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
- 2 κουτ. της σούπας λιναρόσπορος
- 2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη καρύδας
- 1 1/2 κουτ. του γλυκού baking powder
- 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
- 1 κουτ. της σούπας ζάχαρη άχνη
- 2 ολόκληρες μπανάνες
Δείτε επίσης το πιο νόστιμο παγωτό βανίλιας
Εκτέλεση:
Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζεις το λιναρόσπορο με 6 κουτ. της σούπας νερό και φήνεις στην άκρη για 5 λεπτά. Σε ένα μπολ, προσθέτεις ζεστό νερό και τους χουρμάδες. Χτυπάς στο μίξερ το λιναρόσπορο, τους χουρμάδες, το γάλα, το φυστικοβούτυρο, τη λιωμένη μπανάνα και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να “δέσει” το μείγμα σου.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάς τη βρώμη, το κακάο, το baking powder, τη ζάχαρη καρύδας και το αλάτι. Χτυπάς και προσθέτεις το μείγμα με τους χουρμάδες και ενώνεις. Απλώνεις το μείγμα σε ένα ταψί με ομοιόμορφο τρόπο, στο οποίο πρώτα έχεις στρώσει ένα αντικολλητικό χαρτί. Πάνω από το μείγμα προσθέτεις μερικές ροδέλες μπανάνα.
Τέλος ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά και αφήνεις εντός φούρνου για 15 ακόμα λεπτά με κλειστή θερμοκρασία και voilà!
Δείτε ακόμα:
Λαζάνια με λαχανικά
