Tα πιο αγαπημένα και λαχταριστά κεράσματα!
Τα σοκολατάκια Ferrero Rocher είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και λαχταριστά κεράσματα! Άλλωστε ποιος μπορεί να αντισταθεί σε τραγανά καβουρδισμένα φουντούκια, σοκολάτα και πραλίνα? Φτιάξτε πανεύκολα αυτές τις μπουκιές ευτυχίας με αυτή τη συνταγάρα!
Συστατικά
Για τα τρουφάκια
600 γρ. πραλίνα
6 σοκοφρέτες
200 γρ. αλεσμένα φουντούκια καβουρδισμένα
Για την επικάλυψη
250 γρ. λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος
160 γρ. αλεσμένα φουντούκια καβουρδισμένα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε σε ένα μπολ την πραλίνα, τις τριμμένες σοκοφρέτες, τα τριμμένα καβουρδισμένα φουντούκια, ανακατεύουμε με το χέρι (πάντα με γάντι) και βάζουμε στην κατάψυξη για 30′. Πλάθουμε σε μπαλάκια και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 30′. Ετοιμάζουμε ένα μπολ με λιωμένη κουβερτούρα κι ένα με τα αλεσμένα φουντούκια. Αλείφουμε τα τρουφάκια μας με λιωμένη κουβερτούρα και τα αλεσμένα φουντούκια. Τα στραγγίζουμε (να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα) σε λαδόκολλα και σερβίρουμε.
Σημειώσεις από τον Σεφ: Βάζουμε ό,τι πραλίνα θέλουμε. Καλό είναι να είναι κρύα από το ψυγείο.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
