Τούρτα με Φρουτένια Γεύση

Ανάλαφρη, γευστική και όμορφη!

Φτιάξτε την πιο καλοκαιρινή τούρτα με φρουτένια γεύση και κρέμα ζαχαροπλαστικής! Ανάλαφρη, γευστική και όμορφη!

Yλικά

1. παντεσπάνι ή κέικ
2. γάλα
3. ινδοκάρυδο
4. 500 γρ. χυμός μήλο, πορτοκάλι, καρότο
5. 500 γρ. γάλα
6. 100 γρ. ζάχαρη
7. 100 γρ. κορν φλάουρ
8. 2 αυγά
9. 1 κ.σ. βούτυρο
10. 2 βανιλίνες
11. 100 γρ. φυτική σαντιγύ, προαιρετικά

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Αλείφουμε ένα παντεσπάνι ή κέικ με λίγο γάλα και ινδοκάρυδο και το βάζουμε σαν βάση σε 1 τσέρκι 20 εκ.
2. Σε 1 κατσαρόλα βάζουμε το χυμό, τα 50 γρ. κορν φλάορ, ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει, το χύνουμε πάνω από τη βάση μαζί με ινδοκάρυδο και το βάζουμε στο ψυγείο.
3. Βάζουμε σε 1 κατσαρόλα τα 500 γρ. γάλα, τη ζάχαρη, τα 50 γρ. κορν φλάορ, τα αυγά, ανακατεύουμε καλά μέχρι να βράσει και μετά το αφαιρούμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε με το βούτυρο, τις βανιλίνες και το ρίχνουμε στο γλυκό και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
4. Στο τέλος προσθέτουμε αν θέλουμε φυτική σαντιγί και φράουλες.

Πηγή: dimitrismichailidis.com