8 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου
Υπάρχει μια μεγάλη γκάμα από δίαιτες εκεί έξω, που θα σας βοηθήσουν να επανέλθετε σε φόρμα. Ένα τέτοιο, είναι η κετογονική δίαιτα. Έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό στο να βοηθά τους ανθρώπους να επιτύχουν το ιδανικό τους βάρος, κερδίζοντας έτσι τεράστια δημοτικότητα. Αλλά παραμείνετε εδώ είναι 8 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου πριν ξεκινήσετε μία κετογονικη δίαιτα.
Τι είναι:
Η κετογονική δίαιτα ακολουθεί την αρχή «φάτε λίπος για να χάσετε λίπος». Αυτή η δίαιτα είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και στερείται υδατανθράκων. Το σώμα μας κανονικά μετατρέπει τη γλυκόζη σε ενέργεια. Όταν η γλυκόζη γίνεται σπάνια (όπως όταν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων), αναζητά μια εναλλακτική πηγή ενέργειας και το συκώτι αρχίζει τώρα να παράγει «κετόνες» καίγοντας λίπος, καθιστώντας το αποτελεσματικό για τη μείωση του βάρους. Επινοήθηκε αρχικά ως μέθοδος θεραπείας της επιληψίας και είναι γνωστό ότι ωφελεί επίσης όσους πάσχουν από νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως το Πάρκινσον και το Αλτσχάιμερ. Για τους υγιείς ανθρώπους, τα οφέλη περιλαμβάνουν γρήγορη απώλεια βάρους, σταθερά επίπεδα ενέργειας και αυξημένη αθλητική απόδοση.
Προγραμματισμός και Χρονοδιάγραμμα
Ο χρόνος είναι κρίσιμος όταν ξεκινάτε αυτή τη δίαιτα. Αποφύγετε περιόδους που εργάζεστε υπερβολικά ή είστε υπεραγχωμένοι. Θα έχετε συνηθίσει σε νέους τύπους φαγητού και μεθόδους προετοιμασίας και αυτό μπορεί να διαταράξει την κανονική σας ρουτίνα για λίγο.
Ο προγραμματισμός είναι το παν. Ξεκινήστε διαβάζοντας νέες συνταγές και εφοδιάζοντας τα απαραίτητα τρόφιμα όπως βούτυρο, λιπαρά ψάρια, κρέας, γαλακτοκομικά και χόρτα. Επενδύστε σε έναν μετρητή κετόνης ή γλυκόζης για να παρακολουθείτε στρατηγικά την πρόοδο. Τα εύχρηστα εργαλεία κουζίνας όπως το μπλέντερ, ο ατμομάγειρας και το τηγάνι θα διευκολύνουν το μαγείρεμα.
Προσλάβετε έναν επαγγελματία
Πρέπει να ληφθούν αρκετές προφυλάξεις πριν ξεκινήσετε, προκειμένου να διασφαλιστούν τα καλύτερα αποτελέσματα και να αποφευχθούν ανεπιθύμητες παρενέργειες. Οι ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών είναι ένα κοινό αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας και διατρέχετε επίσης τον κίνδυνο υπερβολικής άσκησης και εξάντλησης. Οι ασκήσεις που απαιτούν γλυκογόνο θα πρέπει να αφαιρεθούν από τη ρουτίνα σας εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά την κετογονική προσέγγιση. Ένας επαγγελματίας θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες του σώματός σας και να τροποποιήσετε τη διατροφή σε περίπτωση οποιασδήποτε κατάστασης υγείας ή φαρμακευτικής αγωγής.
Αυξήστε την πρόσληψη νερού και αλατιού
Ενώ βρίσκεστε σε κέτωση, το σώμα σας τείνει να αποβάλλει γρήγορα ηλεκτρολύτες όπως το νάτριο από τα νεφρά. Εκτός αν σας το απαγορεύσει ο γιατρός σας, αναπληρώστε τα αποθέματα αλατιού ενσωματώνοντας ροζ αλάτι Ιμαλαΐων και αλάτι βράχου στα γεύματά σας. Απολαύστε επίσης φυλλώδη λαχανικά, παστούς ξηρούς καρπούς και αβοκάντο.
Οι υδατάνθρακες βοηθούν στην αποθήκευση νερού, επομένως λιγότεροι υδατάνθρακες σημαίνει λιγότερο αποθηκευμένο νερό στο σώμα. Φροντίστε να αυξήσετε την πρόσληψη νερού σε περίπου 3 λίτρα την ημέρα κατά μέσο όρο.
Περιμένετε την «Κετογρίπη»
Αυτό είναι μια προσωρινή οπισθοδρόμηση, οπότε μην ανησυχείτε. Καθώς το σώμα μεταβαίνει από την καύση ζάχαρης στην καύση λίπους, πολλοί εμφανίζουν «συμπτώματα στέρησης υδατανθράκων», όπως έλλειψη ενέργειας, πονοκεφάλους και ομίχλη του εγκεφάλου. Τα αποτελέσματα μπορεί να διαρκέσουν από μερικές ημέρες έως μερικές εβδομάδες. Να είστε υπομονετικοί, να μείνετε αποφασισμένοι και να ξεκουραστείτε πολύ μέχρι να περάσει.
Εξετάσεις αίματος και εξετάσεις
Πριν ξεκινήσετε, συνιστάται ιδιαίτερα να κάνετε μερικούς βασικούς ελέγχους υγείας και εξετάσεις αίματος. Αυτό είναι ένα προληπτικό μέτρο, καθώς ο επαγγελματίας υγείας σας θα πρέπει να προσαρμόσει τη διατροφή σας σε περίπτωση που υποφέρετε από οποιεσδήποτε συνθήκες υγείας.
Συνήθεις εξετάσεις που πρέπει να γίνουν είναι: Αιμοσφαιρίνη, δοκιμασίες νεφρικής/ηπατικής λειτουργίας, Λιπιδικό Προφίλ και Θυρεοειδής. Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει μερικές πολυβιταμίνες για να συμπληρώσει τη διατροφή σας.
Σωστή διατροφή
Το να κάνετε αυτή τη δίαιτα δεν σημαίνει ότι πρέπει να φορτώνετε ανθυγιεινά, επεξεργασμένα λίπη. Επιμείνετε σε μη επεξεργασμένα, φυσικά λίπη, όπως αυγά, λιπαρά ψάρια, γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά, ξηρούς καρπούς, αβοκάντο, λάδι καρύδας και ελαιόλαδο. Τα επεξεργασμένα κρέατα και τα τυριά πρέπει να αποφεύγονται πάση θυσία.
Επιπλέον, ελέγξτε την πρόσληψη πρωτεΐνης. Η υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να αναγκάσει το σώμα να μετατρέψει τα υπερβολικά αμινοξέα σε ζάχαρη , η οποία ενεργοποιεί την απελευθέρωση ινσουλίνης, οδηγώντας σε αύξηση λίπους.
Baby Steps
Το νέο σας σύνθημα πρέπει να είναι «Ξεκινήστε αργά. Ξεκινήστε σταδιακά». Στη ζέστη της στιγμής, η έμπνευση και η αποφασιστικότητα μπορεί να είναι στα ύψη και ίσως να είστε πρόθυμοι να κάνετε ό,τι χρειάζεται. Αλλά να έχετε κατά νου ότι αυτή είναι μια ριζική μετάβαση για το σώμα σας. Η δραστική μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων θα σας κάνει λήθαργους, θαμπούς και καταθλιπτικούς. Υιοθετήστε μια ρεαλιστική προσέγγιση και μειώστε τους υδατάνθρακες σταδιακά, σε διάστημα ημερών και εβδομάδων, για να διασφαλίσετε ότι δεν είναι πολύ μεγάλο σοκ.
Image by kroshka__nastya on Freepik
