Συνταγή για σπιτική ζύμη πίτσας


Η πίτσα είναι από το πιο αγαπημένα junk food

Eίμαι σίγουρη ότι η πίτσα ανήκει στα αγαπημένα σου σνακ. Αλλά δεν γίνεται να τρέφεσαι μονίμως με delivery. Για αυτό λοιπόν σου βρήκα την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για ζύμη πίτσας ώστε να μπορείς να φτιάχνεις μόνη σου ανά πάσα ώρα και στιγμή το αγαπημένο σου σνακ!

Υλικά

  • 2 ποτήρια νερό
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μαγιά ξερή
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι
  • 1 αυγό
  • λάδι για το ταψί μετά

Εκτέλεση

Αρχικά βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό και το βράζουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε στο νερό τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι για να διαλυθούν καλά, ανακατεύοντας συνεχώς. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα λεκανάκι. Έπειτα προσθέτουμε το νερό με τη μαγια, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατευόυμε κ βάζουμε το λάδι και το αυγό. Ζυμώνουμε για ένα τέταρτο όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε αλεύρι αν χρειαστεί για να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας.

Αφήνουμε τη ζύμη πίτσας να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες στο λεκανάκι αφού το σκεπάσουμε καλά για να είναι ζεστό. Όταν δούμε ότι η ζύμη φούσκωσε αρκετά, βάζουμε λίγο λάδι στα χέρια μας και παίρνουμε όσα κομμάτια θέλουμε από τη ζύμη πίτσας για να φτιάξουμε όσες πίτσες θέλουμε.

Παίρνουμε ένα ταψάκι της επιλογής μας και το αλείφουμε με λάδι. Παίρνουμε το κομμάτι της ζύμης και το ανοίγουμε μέσα στο ταψί μας μέχρι να πάρει τα μέτρα που θέλουμε. Τέλος, το γεμίζουμε με τα αγαπημένα μας υλικά, ψήνουμε και απολαμβάνουμε!

Διαβάστε επίσης

Διαβάστε
ακόμα