Αν είσαι φαν της μεξικάνικης κουζίνας τότε θα λατρέψεις αυτή την συνταγή
Η συγκεκριμένη συνταγή για γουακαμόλε είναι από τις πιο εύκολες και η διαδικασία είναι πολύ απλή, καθώς θα είναι έτοιμο μόνο σε 10 λεπτά.
Υλικά
- 3-4 ώριμα αβοκάντο
- Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 ντομάτες
- Χυμός από ένα λεμόνι ή ένα λάιμ
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- Λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε καλά τα αβοκάντο και τα πολτοποιούμε. Προσθέτουμε το λεμόνι ή το λάιμ και ανακατεύουμε. Ψιλοκόβουμε το κόλιανδρο και το προσθέτουμε και αυτό μέσα. Έπειτα, τρίβουμε το σκόρδο μέχρι να λιώσει και το βάζουμε στο μείγμα και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι και τα προσθέτουμε. Ανακατεύουμε το μείγμα όλο μαζί και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου. Το σερβίρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και το απολαμβάνουμε.
