Οι σπιτικές κοτομπουκιές είναι ένα αγαπημένο σνακ
Οι σπιτικές κοτομπουκιές είναι ένα αγαπημένο σνακ ή ορεκτικό που ταιριάζει τέλεια σε οποιοδήποτε τραπέζι. Με λίγα υλικά και απλή προετοιμασία, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες και τραγανές κοτομπουκιές για όλη την οικογένεια. Ας δούμε πώς!
Υλικά (για περίπου 20 κοτομπουκιές):
- 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 αυγό
- 3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
- 1 κ.σ. δυόσμος, ψιλοκομμένος
- Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας (π.χ. καυτερή πάπρικα, μαγιοράνα)
- Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση:
- Προετοιμασία του μείγματος: Σε ένα μπολ, συνδυάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, τη φρυγανιά, τον δυόσμο και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Με τα χέρια μας παίρνουμε λίγο από το μείγμα κιμά και δημιουργούμε μικρές μπαλίτσες ή σφαιρίδια.
- Σε ένα τηγάνι, προθερμαίνουμε αρκετό λάδι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τις μπαλίτσες κιμά μέσα και τις τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες.
- Σερβίρουμε τις κοτομπουκιές ζεστές με την αγαπημένη σας σάλτσα ή γιαουρτάκι.
Οι σπιτικές κοτομπουκιές είναι ένα νόστιμο και γρήγορο φαγητό που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διάφορα υλικά και μπαχαρικά για να δώσετε τη δική σας πινελιά στη συνταγή!
Image by KamranAydinov on Freepik
