Εξαιρετικά κομμάτια κρέατος, προετοιμάζονται και ψήνονται όπως τους αρμόζει μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι σας
Οι πρώτες ύλες είναι προσεχτικά διαλεγμένες. Κυρίως από μικρούς παραγωγούς στην Ελλάδα φέρνουν στο τραπέζι σας το άρωμα και το μεράκι τους!
Ο Σεφ μας Παναγιώτης Μουτσόπουλος που επιμελείται το menu επιλέγοντας μια σειρά από εξαιρετικά κομμάτια κρέατος. Συνοδευόμενα από καλούδια με έντονο άρωμα Ελλάδας και την ζεστασιά των μικρών παραγωγών – προμηθευτών μας. Αλλά και ο Παναγιώτης Βασιλάκης με επιλογές εξαιρετικού ελληνικού Αμπελώνα που κάθε φιάλη διηγείται μια ιστορία δημιούργησαν τη πιο κομψή εκδοχή μιας Αθηναϊκής Urban Meatery.
Λεωφ. Βασιλέως Αλεξάνδρου 1, Αθήνα
Πηγή: spala-athens.gr– spalaathens
