Έτσι θα πετύχετε το τέλειο ρύζι
Η μόνη συνταγή που χρειάζεστε για να πετύχετε το τέλειο ρύζι!
Υλικά
- 150 γρ. ρύζι basmati
- 300 γρ. νερό
- αλάτι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ρίχνουμε το ρύζι σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το νερό.
- Προσθέτουμε αρκετό αλάτι.
- Ανακατεύουμε ελαφρά.
- Σκεπάζουμε το μπολ με ένα πιάτο.
- Βάζουμε το μπολ στα μικροκύματα στα 500W για περίπου 14′-15′.
- Ανακατεύουμε το ρύζι με ένα πιρούνι και το τρώμε με ό,τι μας αρέσει.
Σημειώσεις από τον Σεφ
- Αν κάνουμε τη μισή δόση ρυζιού, θα χρειατούν 11′ στα μικροκύματα.
- Για όσους δεν έχουν φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθάμε την εξής διαδικασία με κατσαρόλα: Βάζουμε σε δυνατή φωτιά την κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 κούπα ρύζι, 2 κούπες νερό και αρκετό αλάτι. Σκεπάζουμε με το καπάκι και βράζουμε για 8′-10′ (ο χρόνος ξεκινάει απο το σημείο βρασμού).
Πηγή: dimitrismichailidis.com
