Ρύζι basmati

Έτσι θα πετύχετε το τέλειο ρύζι

Η μόνη συνταγή που χρειάζεστε για να πετύχετε το τέλειο ρύζι!

Υλικά

• 150 γρ. ρύζι basmati
• 300 γρ. νερό
• αλάτι

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Ρίχνουμε το ρύζι σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε το νερό.
3. Προσθέτουμε αρκετό αλάτι.
4. Ανακατεύουμε ελαφρά.
5. Σκεπάζουμε το μπολ με ένα πιάτο.
6. Βάζουμε το μπολ στα μικροκύματα στα 500W για περίπου 14′-15′.
7. Ανακατεύουμε το ρύζι με ένα πιρούνι και το τρώμε με ό,τι μας αρέσει.

Σημειώσεις από τον Σεφ

• Αν κάνουμε τη μισή δόση ρυζιού, θα χρειατούν 11′ στα μικροκύματα.
• Για όσους δεν έχουν φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθάμε την εξής διαδικασία με κατσαρόλα: Βάζουμε σε δυνατή φωτιά την κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 κούπα ρύζι, 2 κούπες νερό και αρκετό αλάτι. Σκεπάζουμε με το καπάκι και βράζουμε για 8′-10′ (ο χρόνος ξεκινάει απο το σημείο βρασμού).

Πηγή: dimitrismichailidis.com