Η ιδανική σαλάτα για κάθε γεύμα!
Πατατοσαλάτα. Μια εύκολη συνταγή για την πιο νόστιμη πατατοσαλάτα με γιαούρτι που έχετε δοκιμάσει. Η ιδανική σαλάτα για κάθε γεύμα!
Υλικά
- 700 γρ. πατάτες baby, πλυμένες
- 6 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 1 κ.γ. μουστάρδα dijon
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- χυμό από 1 λεμόνι
- Μαϊντανός
- Σχοινόπρασο
- 1 κονσέρβα τόνο Geisha σε λάδι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προσθέτουμε σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει τις πατάτες baby και βράζουμε για 10′-15′.
- Σουρώνουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε 2-3 κομμάτια μέσα σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε μέσα το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
- Ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι, την μουστάρδα, το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
- Ψιλοκόβουμε λίγο μαϊντανό και σχοινόπρασο και τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
- Σουρώνουμε την κονσέρβα και προσθέτουμε τον τόνο στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
