Ακόμα και ο τίτλος της συνταγής είναι τραγανός!
Αυτή η συνταγή είναι για τα πιο εύκολα και γευστικά μπισκοτάκια με κορνφλέικς! Ξετρελάνετε τα παιδάκια σας με αυτό το τέλειο σνακ!
Συστατικά
- 130 γρ. βούτυρο, κρύο
- 140 γρ. ζάχαρη
- 2 αυγά
- 160 γρ. σταφίδες ξανθές
- 280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 80 γρ. κορνφλέικς
Μέθοδος Εκτέλεσης
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το κρύο βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι γ.ο.χ., 2 αυγά, τις “ξανθές” σταφίδες και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να μαζευτεί η ζύμη γύρω από το φτερό του μίξερ. Πλάθουμε στρόγγυλα μπισκότα περίπου 25 γρ. το ένα, τα βουτάμε στα κορνφλέικς, να καλυφθεί η επιφάνεια τους και τα βάζουμε σε λαμαρίνα με στρωμένη λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για περίπου 25′-30′ λεπτά και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
