Πώς να φτιάξεις το πιο γευστικό snack σε χρόνο ντετέ!
Πόσες φορές έχεις πιάσει τον εαυτό σου να πεινάει και να θέλει κάτι γλυκό για να καλύψει την πείνα; Επίσης, πόσες από αυτές τις φορές, έκανες ατασθαλίες σε γλυκά με περιττές θερμίδες που τελικά μετάνιωσες; Κι όμως, υπάρχουν μερικά τόσο εύκολα και υγιεινά snacks, που είναι κρίμα να καταναλώνεις περιττά λιπαρά και θερμίδες. Με αυτή τη συνταγή για χειροποίητες μπάρες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη θα σε ξετρελάνει και θα σου γίνει συνήθεια. Ένα γεύμα πλούσιο σε καλά λιπαρά, πρωτεΐνη και υδατάνθρακες χωρίς την προσθήκη περιττών θερμίδων! Άσε που θα διαπιστώσεις και μόνη σου ότι πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή…
Υλικά
180 γρ. χουρμάδες μετζούλ χωρίς κουκούτσι
270 γρ. κάσιους ανάλατα, ωμά ή φυστικοβούτυρο
3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
60 γρ. κακάο σε σκόνη
1 κ.γ. πάστα βανίλιας
3 κ.σ. μύτες κακάο
Εκτέλεση
Βάλε τους χουρμάδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και χτύπησέ τους μέχρι να πολτοποιηθούν. Έπειτα πρόσθεσε το βούτυρο ξηρών καρπών και το σιρόπι και ανακάτεψε τα μέχρι να γίνουν πάστα. Τέλος ρίξε μέσα το κακάο και την βανίλια και ανακάτεψε καλά. Τοποθέτησε ένα κομμάτι λαδόκολλα στον πάγκο και ρίξε μέσα το μείγμα. Δημιούργησε έναν κύλινδρο και αφού σταθεροποιηθεί το μείγμα, κόψε τις μπάρες στο πάχος που θέλεις. Σκόρπισε από πάνω τις μύτες κακάο και πίεσε τες ελαφρά μέσα στο μείγμα. Μπορείς να διατηρήσεις τις μπάρες στο ψυγείο έως και μια εβδομάδα.
