Τα φαγητά του φούρνου είναι η αλήθεια πως είναι μια εύκολη λύση γιατί μετά την προετοιμασία τους δεν θέλουν συχνή παρακολούθηση. Ειδικά της γάστρας, τα πετυχαίνουν ακόμη και οι πιο αρχάριοι μάγειρες και μαγείρισσες. Ένα φαγητό στην κατσαρόλα θέλει μεγαλύτερη «τέχνη» για να μελώσει και να δέσει η σάλτσα του.