Απολαύστε τις λαχταριστές κοτομπουκιές ως ελαφρύ σνακ ή συνοδευτικό πιάτο!
Υλικά:
- 500 γρ κοτόπουλο, ψιλοκομμένο
- 1 κούπα ψωμί τριμμένο
- 1/2 κούπα γάλα
- 1 αυγό
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
- Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
- Λάδι για το τηγάνισμα
Οδηγίες:
- Σε ένα μπολ, αναμείξτε το κοτόπουλο, το ψωμί, το γάλα, το αυγό, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
- Δημιουργήστε μικρές μπουκίτσες από το μείγμα και διαμορφώστε τις σε μπαλάκια.
- Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε τις κοτομπουκιές στο τηγάνι και ψήστε για περίπου 8-10 λεπτά, ή μέχρι να χρυσώσουν και να ψηθούν εσωτερικά.
- Αποσύρετε από το τηγάνι και αφήστε τις κοτομπουκιές να ξεκουραστούν για λίγο πριν τις σερβίρετε.
