Κροκέτες τόνου: Η πιο εύκολη και υγιεινή επιλογή
Οι κροκέτες τόνου, εκτός ότι είναι πολύ εύκολες και υγιεινές αποτελούν ένα ιδανικό ορεκτικό τόσο για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια, όσο και για ένα απλό σνακ. Πάμε να δούμε λοιπόν πως μπορείς να τις φτιάξεις!
Υλικά
- 1 κονσέρβα τόνο σε νερό
- 1 βραστή πατάτα
- 1 βραστό καρότο
- 6 κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/2 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- 2-3 κ.σ. τρίμμα φρυγανιάς
- Τρίμμα φρυγανιάς για το πανάρισμα
- Αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Αρχικά, στραγγίστε τον τόνο πολύ καλά. Λιώστε την πατάτα και το καρότο και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια αφήστε το για μισή ώρα στο ψυγείο. Έπειτα, πλάστε τις κροκέτες με το μείγμα και πανάρετέ τις με το τρίμμα φρυγανιάς.
Απλώστε τις κροκέτες σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα και τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 180 βαθμούς, μέχρι να ψηθούν οι κροκέτες. Οι κροκέτες σας είναι έτοιμες!
