Είναι πανεύκολες, γευστικές και τέλειες για όλες τις ώρες
Οι κρέπες είναι το αγαπημένο snack των μικρών και μεγάλων και ειδικά τώρα το καλοκαίρι τις τρώμε όλο και πιο συχνά. Επειδή, όμως δεν χρειάζεται να ξοδεύεις συνεχώς λεφτά έξω, με αυτή τη συνταγή θα φτιάξεις τις δικές σου στο σπίτι. Κάλεσε τους αγαπημένους σου και σέρβιρέ τους τις πιο νόστιμες και υγιεινές με φρέσκα φρούτα!
Υλικά
8 κρέπες
1 1/2 φλ. κεράσια, φράουλες και σταφύλια πλυμένα καλά, καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσια ή πράσινα φύλλα
1 φλ. μούρα καθαρισμένα
1 φλ. βύσσινα, χωρίς κουκούτσια
1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ. σ. χυμό λεμονιού
10 κ. σ. τυρί κρέμα
Εκτέλεση
Βάζεις σε μια μικρή κατσαρόλα το ένα φλιτζάνι φρούτα, ρίχνεις από πάνω τη ζάχαρη και τα αφήνεις να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 6 περίπου λεπτά. Ρίχνεις τα φρούτα στο multi, προσθέτεις το χυμό και τα πολτοποιείς.
Ρίχνεις τον πολτό και πάλι στην μικρή κατσαρόλα και προσθέτεις τα υπόλοιπα φλυτζάνια με φρούτα. Ανακατεύεις καλά και τα αφήνεις να βράσουν για 2-3 λεπτά. Αφαιρείς από τη φωτιά το αφήνεις να κρυώσει και βάζεις τον πολτό στο ψυγείο όπου διατηρείται έως και μία εβδομάδα.
Γεμίζεις την κρέμα με 1 1/2 κ. σ. τυρί κρέμα, την τυλίγεις και ρίχνεις από πάνω την ρευστή σως φρούτων.
