Κουλουράκια Πορτοκαλιού

Αρωματικά, νόστιμα και υγιεινά

Αυτά τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι μία αγαπημένη συνταγή που την συνιστώ για περιόδους νηστείας! Αρωματικά, νόστιμα και υγιεινά, ταιριάζουν άψογα δίπλα στον πρωινό καφέ σας!

Υλικά

• 120γρ. ηλιέλαιο
• 120γρ. χυμός πορτοκαλιού
• 140γρ. άχνη
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 400γρ. αλεύρι
• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, την άχνη, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και ανακατεύουμε.
3. Πλάθουμε μπαλίτσες, περίπου 30 γρ. η μία και τις βάζουμε σε ένα ταψί.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για 15′-20′ λεπτά.

Πηγή: dimitrismichailidis.com