Δοκίμασε κάτι διαφορετικό!
Το αμερικάνικο κέικ μήλου από την Αργυρώ θα γίνει το αγαπημένο σας γλυκό. Έχεις μπερδευτεί με τις συνταγές και δεν ξέρεις ποιο κέικ να φτιάξεις; Μια συνταγή από την Αργυρώ με λίγα και απλά υλικά, που δεν λείπουν από τα περισσότερα σπίτια.
Υλικά
- 1½ φλ. ζάχαρη
- 5 αυγά
- 1 φλ. μήλα τριμμένα
- 1 φλ. γιαούρτι
- 1 κ.γλ. κανέλα
- 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κ.γλ. baking powder (μπέικιν πάουντερ)
- 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
- έξτρα βούτυρο για τη φόρμα
- έξτρα αλεύρι για τη φόρμα
Eκτέλεση
- Για το κέικ μήλου, συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή μας.
- Προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο μας στους 180°C βαθμούς.
- Χτυπάμε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, να ασπρίσει και να αφρατέψει το κέικ.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, να τα απορροφήσει σταδιακά το μείγμα για κέικ.
- Προσθέτουμε τον πολτό από το μήλο, το γιαούρτι, την κανέλα, και τέλος το αλεύρι με το baking powder και τα καρύδια.
- Ανακατεύουμε το μείγμα για κέικ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ.
- Ρίχνουμε μέσα το μείγμα για κέικ και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
- Αφού κρυώσει, το γαρνίρουμε με λευκό γλάσο ή απλά πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη άχνη και το αμερικάνικο κέικ μήλου είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
- Πετυχαίνει πάντα! Από τις πιο εύκολες συνταγές που θα σου λύσουν τα χέρια και θα σου δώσουν τη απάντηση για την απογευματινή λιγούρα ή ένα ωραίο πρωινό. !
Πηγή:argiro.gr
