Βασικές καθαριότητες στην κουζίνα
Η κουζίνα είναι ο χώρος του σπιτιού που χρησιμοποιείται περισσότερο και ταυτόχρονα εκείνος που συγκεντρώνει τα περισσότερα μικρόβια. Η σωστή και τακτική καθαριότητα δεν είναι θέμα τελειομανίας, αλλά υγείας, ασφάλειας τροφίμων και καλής οργάνωσης.
Ποιες είναι οι καθημερινές βασικές καθαριότητες;
Καθάρισμα πάγκων μετά από κάθε μαγείρεμα
Πλύσιμο σκευών ή τοποθέτηση στο πλυντήριο πιάτων
Σκούπισμα εστιών και νεροχύτη
Πέταμα σκουπιδιών (ιδανικά κάθε βράδυ)
Η καθημερινή φροντίδα κάνει τον βαθύ καθαρισμό πολύ πιο εύκολο.
Εβδομαδιαία καθαριότητα κουζίνας
Μία φορά την εβδομάδα καλό είναι να γίνεται:
- Σφουγγάρισμα πατώματος
- Καθαρισμός ηλεκτρικών συσκευών εξωτερικά (φούρνος, φούρνος μικροκυμάτων, καφετιέρα)
- Αλλαγή και πλύσιμο σφουγγαριών και πανιών
- Έλεγχος τροφίμων για ληγμένα ή αλλοιωμένα προϊόντα
Κάθε πότε πρέπει να καθαρίζουμε το ψυγείο
Γρήγορος έλεγχος: 1 φορά την εβδομάδα
- Πέταμα ληγμένων τροφίμων
- Σκούπισμα μικρών λεκέδων
Κανονικός καθαρισμός: κάθε 3–4 εβδομάδες
- Άδειασμα ψυγείου
- Πλύσιμο ραφιών και συρταριών
- Καθάρισμα εσωτερικών επιφανειών
- Στέγνωμα πριν την επανατοποθέτηση τροφίμων
Βαθύς καθαρισμός: κάθε 3–4 μήνες
- Καθαρισμός λάστιχων πόρτας
- Έλεγχος πίσω μέρους (αν είναι προσβάσιμο)
- Οργάνωση τροφίμων ανά κατηγορία
Ένα καθαρό ψυγείο διατηρεί τα τρόφιμα περισσότερο και μειώνει τις άσχημες οσμές.
Κάθε πότε καθαρίζουμε τα ντουλάπια κουζίνας
Εξωτερικά ντουλάπια
- 1 φορά την εβδομάδα: ελαφρύ καθάρισμα από δαχτυλιές και λίπη
- Ιδιαίτερη προσοχή στα χερούλια
Εσωτερικά ντουλάπια
- Κάθε 2–3 μήνες:
- Άδειασμα
- Σκούπισμα ψίχουλων και σκόνης
- Καθάρισμα ραφιών
- Άμεσα αν χυθεί τρόφιμο ή υγρό
Τα καθαρά ντουλάπια αποτρέπουν έντομα και αλλοιώσεις τροφίμων.
Μην περιμένεις να «λερωθεί πολύ» – η πρόληψη είναι το μυστικό
Χρησιμοποίησε ήπια καθαριστικά ή φυσικά υλικά (ξύδι, μαγειρική σόδα)
Κράτα ένα απλό πρόγραμμα καθαριότητας για να μη συσσωρεύεται δουλειά
Ένα οργανωμένο ντουλάπι καθαρίζεται πιο εύκολα
Η κουζίνα δεν χρειάζεται υπερβολές, αλλά σταθερότητα.
Λίγη φροντίδα καθημερινά και σωστός καθαρισμός σε τακτά διαστήματα εξασφαλίζουν:
- καλύτερη υγιεινή
- λιγότερο κόπο
- μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στις συσκευές και τα τρόφιμα
κεντρική φωτογραφία:https://www.freepik.com
