Εύκολη, γρήγορη και φυσικά απολαυστική!
Είμαστε μακαρονάδες τι να κάνουμε! Όπως έχεις καταλάβει η αγάπη μας για τις μακαρονάδες δεν κρύβεται. Αν λοιπόν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις την παρακάτω συνταγή!
Υλικά:
- 1 συσκευασία τορτελίνια, γεμιστά με τυρί
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, με χαμηλά λιπαρά
- 8 λωρίδες μπέικον, ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη
- 1/2 φλιτζάνι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Εκτέλεση:
Αρχικά, βράζεις τα τορτελίνια, φροντίζοντας να μην ανοίξουν και μαλακώσουν αρκετά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σοτάρεις το μπέικον, το οποίο πριν έχεις κόψει σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα αλατοπιπερώνεις και προσθέτεις μερικά φύλλα δυόσμου.
Στο ίδιο τηγάνι, προσθέτεις την κρέμα γάλακτος, τον μαϊντανό και ανακατεύεις σταδιακά. Μόλις αρχίσει να δένει, προσθέτεις το τορτελίνια και αναμειγνύεις. Τέλος, σβήνεις τη φωτιά, ρίχνεις την παρμεζάνα και απολαμβάνεις!
