Φτιάξτε αυτή την τυρόπιτα και θα την λατρέψετε!
Υλικά
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 100 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
- 500 γρ. φέτα
- 500 γρ. ανθότυρο
- 200 ml γάλα φρέσκο πλήρες
- 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, τρίβουμε τα τυριά μας.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε το βούτυρο, που πριν έχουμε λιώσει και το γάλα και ανακατεύουμε.
Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μία τελευταία φορά.
Βουτυρώνουμε ελαφρώς ένα ταψί και το πασπαλίζουμε με φρυγανιά.
Αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Πασπαλίζουμε από πάνω με φρυγανιά και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 35 λεπτά.
Πηγή: dimitriosmakriniotis.gr
