Ας ρίξουμε μια ματιά σε δύο απλές συνταγές
Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι απαραίτητα σε κάθε γιορτινό τραπέζι, γεμάτα αρώματα και γεύση που φέρνουν τη ζεστασιά των γιορτών. Εάν ψάχνετε για δυο πανεύκολες και γευστικές συνταγές, είστε στο σωστό μέρος. Ας ρίξουμε μια ματιά σε δύο απλές συνταγές που θα σας φέρουν στο πνεύμα των Χριστουγέννων.
1. Συνταγή για Κανέλλα-Ζάχαρη Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα:
Υλικά:
- 1 φλ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1/2 φλ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κ.γ. κανέλλα
- 2 1/4 φλ. αλεύρι
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- Ζάχαρη για το πάσπαλο
Οδηγίες:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια, και την κανέλλα μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη μάζα.
- Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, και το αλάτι. Προσθέστε αυτό το μείγμα στα υγρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο, μαλακό ζυμάρι.
- Με τα χέρια σας, διαμορφώστε μικρές μπάλες από το ζυμάρι και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Ψήστε για περίπου 10-12 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσόκαφτα. Ενώ ακόμα είναι ζεστά, πασπαλίστε τα μπισκότα με ζάχαρη.
2. Συνταγή για Gingerbread Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα:
Υλικά:
- 1/2 φλ. βούτυρο
- 1/2 φλ. ζάχαρη
- 1/2 φλ. μελάσα
- 1 αυγό
- 2 1/4 φλ. αλεύρι
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. σκόνη γαρίφαλου
- 1 κ.γ. κανέλλα
- 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. αλάτι
Οδηγίες:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη μελάσα, και το αυγό.
- Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη γαρίφαλο, την κανέλλα, το τζίντζερ, και το αλάτι.
- Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο ζυμάρι.
- Διαμορφώστε μικρά μπαλάκια από το ζυμάρι και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Ψήστε για περίπου 10-12 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.
Απολαύστε αυτά τα γευστικά μπισκότα και αφήστε τη μαγεία των γιορτών να γεμίσει το σπίτι σας!
