Ίσως και το πιο απαραίτητο εργαλείο κουζίνας
Αν είσαι λάτρης της μαγειρικής σίγουρα θα ξέρεις ότι η σωστή και ακριβής μέτρηση είναι το παν για ένα πετυχημένο φαγητό ή γλυκό. Παρόλα αυτά όμως τα θετικά αυτού του θαυματουργού εργαλείου δεν σταματάνε εκεί! Παρακάτω θα βρεις μερικούς λόγους οι οποίοι αν δεν έχεις ήδη ζυγαριά στην κουζίνα σου θα σε κάνουν να πας τρέχοντας να αγοράσεις!
Λιγότερο καθάρισμα
Με μια ζυγαριά μπορείς να μετρήσεις κυριολεκτικά τα πάντα στο ίδιο μπολ αντί να χρησιμοποιήσεις και να λερώσεις πολλά και διαφορετικά κύπελλα μέτρησης. Θα σου εξοικονομήσει τόσο χρόνο όσο και πιάτα.
Ακρίβεια
Τα κύπελλα μέτρησης είναι ο παραδοσιακός τρόπος να μετρήσεις ή να ζυγίσεις τα υλικά σου, δεν είναι όμως και o πιο σωστός ή το πιο ακριβές εργαλείο κουζίνας. Eιδικά αν βγάζεις τα υλικά απευθείας από ένα δοχείο. Καθώς μπορείς σχεδόν τη διπλάσια ποσότητα χωρίς να το καταλάβεις με αποτέλεσμα οι ζύμες να γίνουν εύθρυπτες και ξηρές. Αντιθέτως, η ζυγαριά, σου δίνει τη δυνατότητα να μετράει ακριβώς τα γραμμάρια και να μην αφήνει περιθώρια λάθους.
Μοίρασε εύκολα τη ζύμη
Χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά μπορείς να μοιράσεις ομοιόμορφα τη ζύμη του κέικ σε πολλά ταψιά. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να μηδενίσεις την κλίμακα με την φόρμα του κέικ και να προσθέσεις το μείγμα. Κάνε το ίδιο για όσα ταψιά χρειάζεσαι και ψήσε τα πιο ομοιόμορφα φαγητά και γλυκά!
Πες αντίο στα κλάσματα
Σε κάθε συνταγή θα δεις να αναγράφετε 3/4 του φλιτζανιού, 3/8 του φλιτζανιού κτλ. Με αποτέλεσμα να μπερδεύεσαι και να κάθεσαι αγκαλιά με το φλιτζάνι μη ξέροντας τι να κάνεις. Η ψηφιακή ζυγαριά δίνει τέλος στα κλάσματα. Καθώς το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να γκουγκλάρεις τη μετατροπή του φλιτζανιού σε κουταλιάς της σούπας και είσαι έτοιμη!
Δείτε επίσης:
