Το γιασεμί είναι το δημοφιλέστερο κι ένα από τα ομορφότερα αναρριχώμενα φυτά.
Είναι αυτό το ευωδιαστό μικρό λουλουδάκι που μοσχοβόλαγε σε κάθε γειτονιά και κάθε κήπο, είναι από τα δημοφιλέστερα αναρριχώμενα φυτά που τα συναντάμε παραδοσιακά στις αυλές των ελληνικών σπιτιών. Ήρθε από τα βάθη της Ασίας και άνθισε σε παραθαλάσσιες περιοχές. Έχει πλούσια ανθοφορία και κρατάει τα λουλούδια του από αρχές της άνοιξης μέχρι τα πρώτα κρύα του χειμώνα.
Μπορεί το γιασεμί να μας φαίνεται ίδιο, αλλά έχει διάφορες ποικιλίες και χωρίζετε σε διάφορες κατηγορίες. Υπάρχει δηλαδή το άσπρο γιασεμί που μυρίζει πάρα πολύ ωραία και χρησιμοποιείτε στην αρωματοθεραπεία,όμως συναντάμε και το κιτρινο,το σιελ,το ροζ. Το μεγανθές ή χιώτικο γιασεμί αναρριχάται πολύ γρήγορα και μπορεί να φτάσει τα 4-5 μέτρα σε ύψος. Χαρακτηρίζεται από μεγάλη περίοδο ανθοφορίας και λευκά λουλούδια με έντονο άρωμα. Είναι αειθαλές φυτό στις πιο ζεστές περιοχές, ενώ χάνει μέρος των φύλλων του στις πιο κρύες περιοχές.
Επίσης πολύ γνωστό, είναι το χειμωνιάτικο ή κίτρινο γιασεμί. Ανθίζει από Δεκέμβριο μέχρι Μάρτιο στις νοτιότερες περιοχές τις χώρας και λίγο αργότερα στις πιο βόρειες. Τα λουλούδια του κίτρινού γιασεμιού, αν και δεν είναι αρωματικά, παραμένουν στο φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα δίνοντας χρώμα μέσα στο χειμερινό τοπίο.
Το γιασεμί είναι εύκολο φυτό ,θέλει λίγο πότισμα και καλή αποστράγγιση.Το μεταφυτεύουμε την άνοιξη μετά τα κρύα του χειμώνα, απλά προσέχουμε να το τοποθετήσουμε σε θέση που δεν πιάνουν κρύα και θέλει ηλιοφάνεια .Επίσης, θέλει μικρή λίπανση κατά την διάρκεια της άνοιξης, πριν δηλαδή τις ζέστες του καλοκαιριού και μετά τα κρύα του χειμώνα. Είναι ανθεκτικό φυτό και με ελάχιστη προσοχή θα ομορφαίνει το μπαλκόνι σας για χρόνια.
Τέλος από το γιασεμί μπορούμε να φτιάξουμε το διάσημο αιθέριο έλαιο με πολλές θεραπευτικές ικανότητες απλά πρέπει να μαζέψουμε τα λουλούδια με δροσιά το βράδυ ώστε να είναι αναλλοίωτο το ανθός.
