Μια πανεύκολη συνταγή που θα σερβίρεις πριν από το κυρίως γεύμα
Τώρα που έχεις ετοιμάσει το κυρίως, έχει έρθει η ώρα να δεις τι θα σερβίρεις στους καλεσμένους σου ως ορεκτικό. Αυτές οι πιπεριές Φλωρίνης είναι μια πανεύκολη συνταγή που σίγουρα θα εκτιμήσουν ακόμα και οι πιο απαιτητικοί!
Υλικά
6 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
250 γρ. ανθότυρο ή τυρί τύπου Cottage
150 γρ. τυρί φέτα
2 σκελίδες σκόρδο
3 φρέσκια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένεις πολύ καλά τις πιπεριές και τις τοποθετείς στο φούρνο ολόκληρες. Αφαιρείς το πάνω μέρος και τα σπόρια. Παράλληλα, τρίβεις τη φέτα σε τρίφτη. Σε ένα μικρό μπολάκι, λιώνεις το ανθότυρο ή απλά τοποθετείς το τυρί Cottage.
Στο ίδιο μπολάκι, προσθέτεις τη φέτα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδα. Ανακατεύεις πολύ καλά και τοποθετείς το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά. Γεμίζεις τις πιπεριές με το μείγμα και τις βάζεις στο ψυγείο.
