Μια εύκολη συνταγή που δεν πρέπει να λείπει από το πρωινό σου
Δεν ξέρω αν υπάρχει άνθρωπος που δεν αγαπάει τα μπισκότα, όμως, αυτό που σίγουρα γνωρίζω, είναι ότι όταν συνδυάζονται με φυστικοβούτυρο μπορεί να ξεπεράσουν τα όρια της απόλαυσης. Αυτή τη φορά, θα φτιάξεις μπισκότα με φυστικοβούτυρο, που είναι ό,τι πρέπει για το Σαββατιάτικο πρωινό σου!
Υλικά
240 γρ. φυστικοβούτυρο
1 αβγό
2/3 φλ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση
Ρίχνεις στο μίξερ τα τρία υλικά και ανακατεύεις μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζεις σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί
Πλάθεις τα μπισκότα και τους δίνεις στρογγυλό σχήμα. Τα τοποθετείς στο ταψί το ένα δίπλα από το άλλο αφήνοντας μικρή απόσταση για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Με ένα πιρούνι τα πιέζεις λίγο. Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς και τα αφήνεις να ψηθούν για 10-12 λεπτά.
