Η καλή μέρα από το… πρωινό φαίνεται!
Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα σου κρύβεται στην παρακάτω συνταγή. Φρουτένια pancakes με τις απαραίτητες βιταμίνες αλλά και τόσο γλυκά ώστε να τα ευχαριστηθείς!
Υλικά
1 1/2 φλιτζάνια γάλα
1 μήλο, καθαρισμένο και κομμένο
1 αχλάδι, καθαρισμένο και κομμένο
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
2 1/2 κουτ. της σούπας baking powder
1 κουτ. του γλυκού αλάτι
1 κουτ. του γλυκού κανέλα
1/3 του φλιτζανιού μαργαρίνη
Εκτέλεση
Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάς το μήλο και το αχλάδι.
Προσθέτεις σταδιακά το αλεύρι, το γάλα, τα αβγά, τη μαργαρίνη, το baking powder, το αλάτι και την κανέλα. Χτυπάς σε μέτρια ένταση, μέχρι το μείγμα σου να ομογενοποιηθεί και να δημιουργηθεί ένας χυλός.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα απλό με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνεις σε κουταλιές της σούπας το μείγμα. Το στρώνεις ελαφρά και το αφήνεις να βράσει μέχρι σε κάθε πλευρά να εξαφανιστούν οι φυσαλίδες, περίπου 4 λεπτά σύνολο.
Επαναλαμβάνεις με το υπόλοιπο μείγμα και σχηματίζεις τα Pancakes σου.
