Μια τυρόπιτα που φτιάχνεται στο χωριό. Την θυμάμαι από την γιαγιά μου και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας.
Μια συνταγή πολλών ετών. Την έφτιαχνε η γιαγιά μου αλλά και η μαμά μου στα χωριά του Βάλτου. Την έκαναν για πρωινό αλλά και για ένα γρήγορο γεύμα. Μεταφέρεται εύκολα και γίνεται γρήγορα. Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι λίγα και υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Επίσης είναι μια συνταγή που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κανονική τυρόπιτα. Θα σας βγει αφράτη. Δε βγάζει λάδια σημαντικό. Και σε σχέση με τις άλλες τυρόπιτες έχει λιγότερες θερμίδες . Απλή και γευστική!
Πάμε να δούμε τα υλικά.
2 αυγά
300 γρ τυρί φέτα
500 γρ αλεύρι.
1 φακελάκι μαγιά.
200 γρ νερό χλιαρό.
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό με την μαγιά στη συνέχεια προσθέτουμε 200 γρ αλεύρι και ανακατεύουμε. Κατόπιν προσθέτουμε τα αυγά και την φέτα. Τέλος βάζουμε το υπόλοιπο αλεύρι.
Θα βγει ένα μείγμα ρευστό και καλό είναι να το ανακατεύετε με την κουτάλα.
Απλώνετε σε ένα ταψί ( διαστάσεις 24*35) ελαιόλαδο και ρίχνετε το μείγμα.
Ψήνετε στους 160 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά.
